Het evenement vond plaats op de avond van Vrijdag 22 september markeert een mijlpaal in de zoektocht naar duurzame en technologisch geavanceerde oplossingen voor de olijfolieproductie, dankzij de nieuwste ontwikkelingen in de biotechnologie. Dit project wordt ondersteund door gegevens die een toekomst vol mogelijkheden en succes voorspellen.
Gegevens:
• Traditionele olijfgaarden: 125 ha
• Superintensieve olijfplantages: 165 ha (september 2023)
• Toekomstige aanplantingen 2024-2025: 60 ha
• Soorten: Arbequina, Koroneiki, Lecciana, Arbosana, Coriana.
• Totaal plantdoel: 500.000 olijfbomen
• Capaciteit van de olijfmolen: 200 ton olijven per dag
• Molens: 3
• Gardes: 8
• Extractie-decanters: 2
De nieuwe fabriek symboliseert een streven naar technologische innovatie en garandeert de productie van unieke, hoogwaardige traditionele producten; een streven naar duurzame, sociale en economische ontwikkeling en naar de versterking van onze regio.
De inhuldiging van de nieuwe Pons-molen heeft plaatsgevonden. in hun faciliteiten in L'Albagés, ten zuiden van Lleida.
Hoogtepunten van het programma waren onder meer toespraken van toonaangevende experts uit de branche, een indrukwekkende technologiedemonstratie en een gastronomische cocktailreceptie.
De presentatie en inleiding van de toespraken werden op briljante wijze geregisseerd door de heer Santi Roig, en onder de sprekers bevonden zich prominente figuren zoals:
• Dhr. Ignasi Iglesias – Technisch Directeur van AGROMILORA GRUP.
•De heer Giorgio MORI – Algemeen directeur van MORI TEM.
•De heer Carmel Mòdol – Secretaris Voedsel van het Departement Klimaatactie, Voedsel en Agenda.
•De heer Eduard Pons – CEO van Pons.
Ze deelden hun visie op de revolutionaire impact van de nieuwe fabriek op de olijfolie-industrie en het grondgebied van de regio.
Na de toespraken konden de aanwezigen een indrukwekkende technologische demonstratie bekijken.
waarbij de geavanceerde technologie die in de nieuwe molen is toegepast, werd getoond. Deze oogverblindende presentatie heeft alle aanwezigen versteld doen staan van de innovaties die Pons in de olijfolieproductie heeft gebracht, zowel op het gebied van kwaliteit als innovatie.
Na afloop van het evenement genoten de gasten van een voortreffelijke cocktailreceptie en catering die de culinaire excellentie weerspiegelde die Grupo Pons kenmerkt. Deze gelegenheid bood de mogelijkheid om met elkaar in gesprek te gaan en de veelbelovende vooruitzichten te bespreken die de nieuwe fabriek voor de sector met zich meebrengt.
Als hoogtepunt van deze historische dag kregen de deelnemers een speciale rondleiding door de nieuwe fabriek, waar ze de geavanceerde technologie en de inzet voor duurzaamheid van dichtbij konden bewonderen.
Deze opening markeert een stap voorwaarts in de traditie van uitmuntendheid van Grupo Pons, die teruggaat tot de jaren 30 van de vorige eeuw, toen ze begonnen met het cultiveren van Arbequina-olijfgaarden. De Molino de Pons vertegenwoordigt een voortdurende inzet voor innovatie en duurzaamheid in de voedselproductie.
