Bij Clos Pons zitten we midden in de druivenoogst en de oogstverwachtingen zijn beter dan vorig jaar.
We zijn eind augustus begonnen met de oogst van de Albariño-druif, die we gebruiken voor onze witte Sisquella-wijn. Deze druif was dit jaar het vroegst rijp. Dit is een typische start in dit gebied, aangezien de oogst normaal gesproken eind augustus begint.
Het afgelopen seizoen werd gekenmerkt door ongunstige weersomstandigheden, waardoor de productie met bijna 50% daalde. Vorst tijdens de bloeiperiode, een daaropvolgende hagelstorm in mei en overmatige regenval waren de oorzaken van deze daling. Dit jaar is het weer echter veel gunstiger geweest, waardoor naar verwachting 90% van de productie zal worden behaald.
We oogsten de witte druivensoorten, met een uitstekende kwaliteit en een opbrengst die boven het gemiddelde van voorgaande jaren ligt. De oogst van 2021 voor witte druiven zal dan ook zeer goed zijn.
We kunnen niet wachten om te zien hoe onze wijnen van de oogst van 2021 zich zullen ontwikkelen!
Over een paar dagen beginnen we met de rode druivensoorten, die een langere rijpingstijd hebben. De oogst van 2021 valt op door de vroege uitloop van de knoppen, dankzij de milde winter van dit jaar, een regenachtige en koele lente en een over het algemeen milde zomer.