Extra vergine olijfolie gemaakt in oktober uitsluitend met Arbequina-olijven van eeuwenoude olijfbomen, geplant op terrassen op ons landgoed in L'Albagés, Lleida, op 500 meter boven zeeniveau. Een plantage met kalkrijke bodems en een continentaal klimaat dat verse extra virgin koud gemalen biedt in de stenen molen van de familie Pons op het terrein. De frisheid ervan versterkt alle soorten koude afwerkingen, vooral vis en allerlei soorten salades.
Geur: Bloemen, vers gras en kreupelhout.
Cata: Medium groen fruitig en medium kruidig.
Intensiteit : * * * *
Koppelingen: Gebruikt in rauwkost, salades en vis.
Extra vergine olijfolie gemaakt in oktober uitsluitend met Arbequina-olijven van eeuwenoude olijfbomen, geplant op terrassen op ons landgoed in L'Albagés, Lleida, op 500 meter boven zeeniveau. Een plantage met kalkrijke bodems en een continentaal klimaat dat verse extra virgin koud gemalen biedt in de stenen molen van de familie Pons op het terrein. De frisheid ervan versterkt alle soorten koude afwerkingen, vooral vis en allerlei soorten salades.
Geur: Bloemen, vers gras en kreupelhout.
Cata: Medium groen fruitig en medium kruidig.
Intensiteit : * * * *
Koppelingen: Gebruikt in rauwkost, salades en vis.
Gerelateerde recepten
Ontdek onze selectie recepten en geniet van de authentieke smaak met de speciale touch van PONS.