Azeite virgem extra da variedade Lecciana, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Resultado da investigação das mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso "Jardim de Variedades" situado nas propriedades de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas. É um azeite com um intenso picante e notas intensas e elegantes, com um equilíbrio entre o cítrico da maçã e a doçura da banana. É ideal para ser apreciado em diferentes aplicações cruas.

Aroma: Aroma complexo, com notas florais e de folha de figueira.

Cata: Frutado e com um toque picante moderado.

Intensidad : * * * *

Maridajes: Acompanha pratos crus, burrata, carpaccios de carne, tártaro de peixe e carnes brancas.

JANIROC Lecciana Organic 2L (Nova colheita 2025)

SKU: A026485
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Azeite virgem extra biológico, uma homenagem à nossa Quinta Geração. Distinguido com o prémio máximo da sua categoria no prestigiado concurso Il Magnifico 2025, realizado em Florença. Elaborado com azeitonas da variedade Lecciana, provenientes da nossa própria colheita nas nossas quintas de Lleida. Um azeite com um sabor muito herbáceo, com toques evidentes de picante e uma doçura amendoada única. É um azeite com grande personalidade, de baixa acidez e excelente estabilidade organoléptica.


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Características

Quinta e moinho em L’Albagés, Lleida, Espanha

Lecciana

Colheita Precoce

Certificado Ecológico

Azeite virgem extra da variedade Lecciana, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Resultado da investigação das mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso "Jardim de Variedades" situado nas propriedades de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas. É um azeite com um intenso picante e notas intensas e elegantes, com um equilíbrio entre o cítrico da maçã e a doçura da banana. É ideal para ser apreciado em diferentes aplicações cruas.

Aroma: Aroma complexo, com notas florais e de folha de figueira.

Cata: Frutado e com um toque picante moderado.

Intensidad : * * * *

Maridajes: Acompanha pratos crus, burrata, carpaccios de carne, tártaro de peixe e carnes brancas.

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