O azeite virgem extra Koroneiki, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Resultado da investigação das mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso "Jardim de Variedades" situado nas quintas de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas. É um azeite perfumado, com notas de erva fresca, maçã e funcho. Na boca tem um amargor médio e um picante progressivo, é um azeite com uma sensação fresca e mentolada. Ideal para ser apreciado em diferentes aplicações cruas.

Aroma: Ervas aromáticas, erva recém-cortada e folha de tomate.

Cata: Com um toque picante e um toque amargo.

Intensidad :

Maridajes: Utilizar em bruto para dar o toque final a pratos de massa, arroz e legumes, em frituras de sabor suave, como tempero para produtos ibéricos, em peixe e marisco e para barrar em pão.

Premios a los mejores aceites de oliva virgen extra de Catalunya 2026 - Top 5 mejores AOVE (93,03 puntos), mejor frutado verde intenso y mejores monovarietales (grandes productores). NYIOOC Nueva York - Oro 2025 y 2026. London IOOC - Oro 2025 y 2026. DubaiOOC Early Harvest - Oro 2025 y 2026. Il Magnifico Florencia - 2 Extra Quality Stars 2025.