JANIROC, els olis de la cinquena generació PONS
JANIROC és la col·lecció d'oli d'oliva verge extra ecològic de finca pròpia de PONS, elaborada íntegrament a L'Albagés, Les Garrigues (Lleida). El seu nom ret tribut a Jan i Roc, la cinquena generació de la família Pons. Tots els olis JANIROC són de collita primerenca, s'extreuen en fred al nostre molí situat al costat de l'olivar i superen el llindar de 250 mg/kg de polifenols fixat pel Reglament (UE) 432/2012, la qual cosa permet incloure la declaració autoritzada de l'EFSA sobre la protecció dels lípids de la sang davant del dany oxidatiu.
La col·lecció reuneix tres monovarietals de finca. L'Arbequina, fruitat verd, floral i delicat amb final ametllat, supera els 325 mg/kg de polifenols. La Lecciana, la nostra aposta varietal de futur, herbàcia i amb tocs picants, supera els 350 mg/kg. La Koroneiki, de gran complexitat aromàtica i caràcter mediterrani, supera els 450 mg/kg.
Els completen dos cupatges. El Jardí Varietal, edició limitada elaborada amb olives de les més de 300 varietats plantades des del 2003 al nostre Jardí Varietal de L'Albagés, amb més de 400 mg/kg de polifenols. I JANIROC AKL, cupatge exclusiu d'Arbequina, Koroneiki i Lecciana: l'Arbequina aporta suavitat i elegància; la Koroneiki, caràcter i estructura; i la Lecciana, densitat i cohesió.
Cultivem, collitem i molem a la mateixa finca. L'oliva entra al molí en menys de 30 minuts des de la recol·lecció i s'extreu en fred, preservant al màxim aromes i polifenols. Tota la col·lecció procedeix d'agricultura ecològica certificada.
Doble Medalla d'Or a Biofach 2026 (Nuremberg) per a JANIROC Lecciana i JANIROC Arbequina, que situa la col·lecció entre els millors AOVE ecològics del món. Gold Award a NYIOOC World Olive Oil Competition 2025 i Organic Gold a Monocultivar Olive Oil Top 2025 per a JANIROC Arbequina.
Què significa JANIROC?
És l'acrònim de Jan i Roc, els noms de la cinquena generació de la família Pons.
Els olis JANIROC són ecològics?
Sí, tota la col·lecció procedeix d'agricultura ecològica certificada i s'elabora al nostre molí de L'Albagés (Lleida).
On comprar oli JANIROC?
En aquesta botiga oficial de PONS, amb enviament en 24-48 hores, i en distribuïdors gurmet seleccionats.
Descobreix també els nostres olis de finca, la selecció d'olis premiatsi la gamma completa d'oli d'oliva verge extra.
