News

Al celler Clos Pons, donem la benvinguda al estiu 2021 amb una novetat ben refrescant, el Vermut Clos Pons. Elaborat amb Garnatxa Negra amb criança en bóta de roure, aquest...

El 2021 serà l’any de culminació d’un projecte d’investigació varietal d’olivera que la família Pons ha dut a terme durant aquests últims gairebé 20 anys. Un cop finalitzada la recerca...

L’últim projecte en el que PONS ha estat treballant ha estat la creació d’aquest nou oli d’oliva verge extra inèdit, elaborat exclusivament de les 1.000 oliveres que tenim plantades en...

La marca PONS i la marca TABASCO® fa anys que treballen juntes per tal d’oferir aquest producte únic que barreja l’elegant sabor de l’oli d’oliva PONS amb l’espècia del condiment...

Terminamos el especial vinos tintos de Clos Pons con un vino muy singular, y no solo por su botella, muy característica, sinó porque se trata de un vino exclusivo de...

Continuem amb l’especial de vins negres parlant de la temperatura de servei d’aquests vins. En molts casos hem escoltat que els negres es prenen a temperatura ambient, el que és...

Si en l’anterior entrada comentàvem la part gastronòmica d’aquests vins, avui us volem parlar de com la naturalesa del terreny afecta al resultat final del vi.El celler Clos Pons té...

Durant l’hivern i amb el fred ens ve de gust preparar plats amb una major càrrega calòrica i acords amb la temperatura, com poden ser els guisats, carns, sopes o...

El passat cap de setmana la borrasca Filomena que va passar per tot el país va deixar aquest bonic paisatge a les nostres finques i celler. Entre divendres i dissabte...

La tòfona es ben coneguda per ser un dels aliments més cotitzats del món, el seu aroma complex i sabor intens enamora a xefs i experts culinaris. Aquest fong tant...

Molts ens pregunten que té el format 1,5L que el fa diferent del habitual 750ml. Es un envàs que se’n fabriquen menys ampolles i al ser un embotellat especial, el...

La collita 2020 continua a bon ritme aquest any, amb la pluja i les primeres boires de la temporada les olives varietat Arbequina comencen a canviar de color. El verd...