Vi negre amb criança elaborat a la finca Clos Pons. El seu nom ens uneix a aquest territori: Alges és una contracció d'Albagés, la localitat on es troba el vinya. Les condicions climàtiques extremes i la baixa producció es reflecteixen en un vi d'intens color profund, amb potents aromes de fruita madura i elegants notes de roure. En boca és concentrat i ple de caràcter, amb un notable bouquet a melmelada de fruits vermells, regalèssia i notes especiades sobre un fons mineral. El final és persistent, ric i sedós. Envelleix durant 9 mesos en bótes de 300L de roure francès i americà, majoritàriament francès.
El format magnum (1,5 L) redueix proporcionalment el contacte amb l'oxigen, afavorint una evolució més lenta i harmònica. El resultat és una millor integració de tanins i acidesa, una textura més sedosa i rodona en boca, i una major capacitat de guarda i complexitat.
Verdaderament Gourmand per a xai i en general per a tot tipus de carns blanques i vermelles d'intensitat mitjana.
Alges Magnum amb estoig 1,5 L 2014
SKU: A017481
Enviament en 24-48 hores
Ets professional? Registra't i accedeix a descomptes il·limitats per volum.
Impost inclòs.
Enviament calculat al moment de la compra.
Costers del Segre
Garnatxa, Syrah i Ull de llebre.
2014
Vi negre amb criança elaborat a la finca Clos Pons. El seu nom ens uneix a aquest territori: Alges és una contracció d'Albagés, la localitat on es troba el vinya. Les condicions climàtiques extremes i la baixa producció es reflecteixen en un vi d'intens color profund, amb potents aromes de fruita madura i elegants notes de roure. En boca és concentrat i ple de caràcter, amb un notable bouquet a melmelada de fruits vermells, regalèssia i notes especiades sobre un fons mineral. El final és persistent, ric i sedós. Envelleix durant 9 mesos en bótes de 300L de roure francès i americà, majoritàriament francès.
El format magnum (1,5 L) redueix proporcionalment el contacte amb l'oxigen, afavorint una evolució més lenta i harmònica. El resultat és una millor integració de tanins i acidesa, una textura més sedosa i rodona en boca, i una major capacitat de guarda i complexitat.
Verdaderament Gourmand per a xai i en general per a tot tipus de carns blanques i vermelles d'intensitat mitjana.
Receptes relacionades
Descobriu la nostra selecció de receptes i gaudiu de l'autèntic sabor amb el toc especial de PONS.
