JANIROC, los aceites de la quinta generación PONS
JANIROC es la colección de aceite de oliva virgen extra ecológico de finca propia de PONS, elaborada íntegramente en L'Albagés, Les Garrigues (Lleida). Su nombre rinde tributo a Jan y Roc, la quinta generación de la familia Pons. Todos los aceites JANIROC son de cosecha temprana, se extraen en frío en nuestro molino situado junto al olivar y superan el umbral de 250 mg/kg de polifenoles fijado por el Reglamento (UE) 432/2012, lo que permite incluir la declaración autorizada de la EFSA sobre la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo.
La colección reúne tres monovarietales de finca. La Arbequina, frutado verde, floral y delicado con final almendrado, supera los 325 mg/kg de polifenoles. La Lecciana, nuestra apuesta varietal de futuro, herbácea y con toques picantes, supera los 350 mg/kg. La Koroneiki, de gran complejidad aromática y carácter mediterráneo, supera los 450 mg/kg.
Los completan dos coupages. El Jardín Varietal, edición limitada elaborada con aceitunas de las más de 300 variedades plantadas desde 2003 en nuestro Jardín Varietal de L'Albagés, con más de 400 mg/kg de polifenoles. Y JANIROC AKL, coupage exclusivo de Arbequina, Koroneiki y Lecciana: la Arbequina aporta suavidad y elegancia; la Koroneiki, carácter y estructura; y la Lecciana, densidad y cohesión.
Cultivamos, cosechamos y molturamos en la misma finca. La aceituna entra en el molino en menos de 30 minutos desde la recolección y se extrae en frío, preservando al máximo aromas y polifenoles. Toda la colección procede de agricultura ecológica certificada.
Doble Medalla de Oro en Biofach 2026 (Núremberg) para JANIROC Lecciana y JANIROC Arbequina, que sitúa la colección entre los mejores AOVE ecológicos del mundo. Gold Award en NYIOOC World Olive Oil Competition 2025 y Organic Gold en Monocultivar Olive Oil Top 2025 para JANIROC Arbequina.
¿Qué significa JANIROC?
Es el acrónimo de Jan y Roc, los nombres de la quinta generación de la familia Pons.
¿Los aceites JANIROC son ecológicos?
Sí, toda la colección procede de agricultura ecológica certificada y se elabora en nuestro molino de L'Albagés (Lleida).
¿Dónde comprar aceite JANIROC?
En esta tienda oficial de PONS, con envío en 24-48 horas, y en distribuidores gourmet seleccionados.
Descubre también nuestros aceites de finca, la selección de aceites premiados y la gama completa de aceite de oliva virgen extra.
