Si vous avez déjà parcouru notre boutique en ligne, vous aurez remarqué notre vaste gamme de produits aromatisés. Ils sont parfaits pour sublimer vos plats et apporter une touche unique à toutes vos recettes.
On les répartit généralement en deux grandes catégories, qui diffèrent surtout par leur préparation. La première regroupe les huiles infusées, dont les ingrédients sont macérés dans l'huile, et la seconde les huiles extraites à froid, où l'huile d'olive et l'huile essentielle de feuilles ou de fruits sont extraites simultanément, ce qui permet d'obtenir un arôme plus intense.
| Huile d'olive extra vierge infusée | Huile d'olive extra vierge fraîchement pressée |
| Ail | Safran |
| Basilic | Basilic frais |
| Bolet | feuille de figuier |
| piment | Fenouil sauvage |
| Citron | Persil frais |
| Origan | Orange |
| paprika fumé | Tangerine |
| poivre noir | Citron |
| Romarin | |
| Tabasco® | |
| Truffe Blanc et Noir |
Huiles d'olive extra vierges aromatisées : Ces huiles d'olive extra vierges sont naturellement infusées une fois l'huile produite et filtrée.
Huile d'olive extra vierge (EVOO) extraite à froid : Cette gamme d'huiles est soigneusement produite dans notre moulin à pierre.
Maintenant que vous connaissez les différentes méthodes d'infusion que nous utilisons, quelle infusion choisirez-vous ?