Huiles certifiées biologiques, élaborées exclusivement à partir d'olives cultivées selon les normes de l'agriculture biologique. Idéales pour ceux qui recherchent un produit 100 % biologique et traçable.
Tout l'oliveraie de PONS est biologique. Ce n'est pas une ligne du catalogue : c'est le modèle de toute la finca, 550 hectares à Les Garrigues cultivés sans pesticides ni herbicides, avec des pratiques d'agriculture régénératrice.
L'huile biologique de PONS provient de nos propres olives, récoltées au stade optimal de maturité et pressées en moins de 30 minutes. Extraction à froid, malaxage sous vide et filtration immédiate. Les mono-varietales de domaine JANIROC sont le coeur de la gamme.
