Difficulté: Débutant · Durée totale : 15 min · Portions : 8
Utile: Grille-pain, bol, casserole.
Ingrédients
- 175 g de pain cristallin
- 80 g de chocolat noir à 79 %
- 4 g de sel de Maldon
- 20 ml de JANIROC Koroneiki EVOO PONS Bio
Élaboration
- Coupez le pain cristal en tranches d'environ 4 cm d'épaisseur. Faites-les griller.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie : chauffez de l’eau dans une casserole et placez-y le bol contenant le chocolat jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Tartinez généreusement le pain grillé de chocolat fondu.
- Déposez sur l'assiette, saupoudrez de sel de Maldon et terminez par un généreux filet de PONS EVOO.
Le contraste entre l'amertume du chocolat à 79 %, la touche iodée du sel de Maldon et l'intensité fruitée du JANIROC Le koroneiki est l'âme de cette recette.