Des vins élaborés avec patience et précision, élevés en fûts de chêne pour développer profondeur, structure et élégance. Parfaits pour les amateurs de saveurs complexes et harmonieuses.
Les vins élevés de Clos Pons sont l'expression la plus aboutie du projet de domaine dans Les Garrigues Altes. Barriques de 300 litres, foudres pour les blancs de garde, béton pour volume et tension.
