Na passada quinta-feira, 24 de setembro, concluímos a vindima de 2020 na adega Clos Pons.
Foi uma vindima muito curta, uma vez que apenas se colheu 40% do volume que se colheria numa boa vindima. Tal como já referimos na nossa publicação sobre o início da, campanha, sabíamos que teríamos uma produção menor em todas as quintas, mas, sem dúvida, de boa qualidade.
A vindima foi realizada inteiramente à mão, em caixas de 14 kg, e com uma equipa bastante numerosa, devido à dispersão das uvas na vinha.
A colheita de 2020 será a que terá tido a vindima mais curta desde que abrimos esta adega, mas isso será compensado pela sua qualidade, que nos proporcionará vinhos elegantes e aromáticos.
Destacamos, acima de tudo, a qualidade da garnacha, tanto a branca como a preta. Esta é uma casta importante na nossa adega, uma vez que é uma das castas com as quais elaboramos os nossos vinhos mais conhecidos.O vinho branco Sisquella, que contém uma parte de garnacha branca fermentada em barrica, e tanto o vinho tinto Alges, como o Jan Petit e o Roc Nu, também contêm uma parte de garnacha tinta.
Por conseguinte, tiramos um balanço positivo desta vindima, sobretudo tendo em conta todas as adversidades meteorológicas que enfrentámos nesta primavera.