Dificuldade: Principiante · Tempo total: 15 min · Doses: 8
Utensílios: Torradeira, taça, panela.
Ingredientes
- 175 g de pão de cristal
- 80 g de chocolate preto 79%
- 4 g de sal Maldon
- 20 ml de AOVE JANIROC Koroneiki Orgânico da PONS
Preparação
- Cortar o pão de cristal em fatias com cerca de 4 cm. Torrar.
- Derreta o chocolate em banho-maria: aqueça água numa panela e coloque a tigela com o chocolate até que derreta completamente.
- Barrar generosamente as torradas com o chocolate derretido.
- Colocar no prato, polvilhar com sal Maldon e finalizar com um bom fio de AOVE PONS.
. O contraste entre o amargor do chocolate a 79%, o toque iodado do sal Maldon e a intensidade frutada do JANIROC Koroneiki é a alma desta receita.