Dificuldade: Principiante · Tempo de preparação: 10 min · Maceração: 1 noite · Doses: 1
Utensílios: Tigela, colher de pau.
Ingredientes
- 60 g de sementes de romã
- 70 ml de Vinagre Balsâmico de Maçã PONS
- Azeite Cítrico PONS com Limão
- Ramo de canela
Harmonização: Flocs Reserva · Flocs Rosé.
Preparação
- Escolher romãs bem maduras.
- Retire as sementes, evitando pedaços de albedo e casca.
- Misture numa tigela a romã, o vinagre balsâmico de maçã PONS e o pau de canela.
- Deixe macerar durante uma noite no frigorífico.
- Ao servir, tempere com um pouco de azeite cítrico com limão PONS.
Conservação: Mantém-se em perfeitas condições no frigorífico durante uma semana. Com o tempo, a romã fica caramelizada e os sabores combinam-se.