Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl extra, hat nachweislich erhebliche Vorteile für die Gehirngesundheit und kann das Risiko, an Demenz, einschließlich Alzheimer, zu erkranken, verringern. Hier einige wichtige Punkte zu diesem Thema:
Predimed-Studie:
Die PREDIMED-Studie (Prävention mit mediterraner Ernährung) ist eine der bedeutendsten Studien, die die Auswirkungen von Olivenöl auf die Gehirngesundheit untersucht haben. (Veröffentlicht im Journal of Neurology, Neurosurgery) &In der Fachzeitschrift „Psychiatry“ wurde in dieser Studie gezeigt, dass eine mit nativem Olivenöl extra angereicherte mediterrane Ernährung das Risiko leichter kognitiver Beeinträchtigungen und Demenz verringert.
Antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften:
Olivenöl enthält Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen wie Polyphenole, die sich positiv auf die Gehirngesundheit auswirken können. Diese Verbindungen schützen Nervenzellen vor oxidativem Stress und Entzündungen – Prozesse, die mit der Entstehung von Alzheimer in Verbindung gebracht werden.
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
Die im Olivenöl enthaltenen einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere die Ölsäure, waren ebenfalls Gegenstand von Studien, die auf positive Auswirkungen auf die Gehirngesundheit hindeuten.
Diese Fettsäuren können die Gefäßfunktion verbessern und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern, die wiederum mit kognitivem Abbau in Verbindung stehen.
Auswirkungen auf das Tau-Protein:
Forschungen haben gezeigt, dass Olivenöl die Ansammlung von Tau-Protein beeinflussen kann, einem häufigen Merkmal im Gehirn von Alzheimer-Patienten. Es wird angenommen, dass Bestandteile von Olivenöl dazu beitragen können, die Bildung von neurofibrillären Bündeln, die mit der Krankheit in Verbindung stehen, zu reduzieren.
Regulierung der Hirnentzündung:
Chronische Entzündungen im Gehirn spielen eine Rolle bei der Alzheimer-Krankheit. Studien deuten darauf hin, dass Inhaltsstoffe von Olivenöl die Gehirnentzündung modulieren und somit zur Prävention neurodegenerativer Erkrankungen beitragen können.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra positive Auswirkungen auf die Gehirngesundheit haben und das Demenzrisiko senken kann. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass eine ausgewogene Ernährung und andere Lebensstilfaktoren ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Krankheitsprävention spielen.
Neurodegenerative Erkrankungen. Zögern Sie also nicht, einen guten Löffel dieses gesunden Öls zu genießen!
In der Studie Vordimed, Eine Studie, die sich auf Prävention mit einer mediterranen Ernährung konzentriert, empfiehlt den Verzehr von vier bis fünf Esslöffeln nativem Olivenöl extra pro Tag in Spanien. Dies ist deutlich mehr als die in den USA als hoher Konsum geltenden 7 Gramm pro Tag. Die Studie zeigte eine verbesserte kognitive Leistungsfähigkeit bei Menschen mit einer olivenölreichen Ernährung, sowohl in Tests zur verbalen Flüssigkeit als auch zum Gedächtnis. Zögern Sie nicht, dieses gesunde Dressing zu genießen!