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Ein wahrer Wirbelwind an Auszeichnungen hat die Olivenölfamilie Janiroc de Pons in der ersten Ausgabe des Wettbewerbs gekrönt. Auszeichnungen für die besten nativen Olivenöle extra aus Katalonien 2024Die Preisverleihung fand...

Zwei PONS-Olivenöle unter den zehn besten in Katalonien La Fatarella war gestern Schauplatz der ersten Verleihung der „Best Extra Virgin Olive Oils of Catalonia Awards“, einer Veranstaltung, die die Exzellenz...

Heute freut sich Pons, unser Familienunternehmen in vierter Generation, das sich auf die Herstellung von Premium-Olivenölen spezialisiert hat, den Beginn der Olivenernte 2024 bekannt zu geben. In diesem Jahr beginnt...

Im Juni dieses Jahres pflanzten wir auf einem der kürzlich von der Familie Pons erworbenen Bauernhöfe 32 Hektar der Sorte Lecciana an. Der neue Bauernhof befindet sich in Castelldans an...

Reich an Nährstoffen, vollkommen natürlich und umweltfreundlich. Natives Bio-Olivenöl extra (EVOO) wird aus biologisch angebauten Oliven hergestellt, die gesund sind und ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. In Olivenölmühlen werden unter...

Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl extra, hat nachweislich erhebliche Vorteile für die Gehirngesundheit und kann das Risiko, an Demenz, einschließlich Alzheimer, zu erkranken, verringern. Hier einige wichtige Punkte zu diesem Thema:...

Der PONS Varietal Garden in L'Albagés, im Herzen von Lleida, ist eine wahre Schatzkammer der Olivenvielfalt. PONS hat kürzlich einen bedeutenden Schritt unternommen, indem es 65 neue einheimische katalanische Sorten...

Die auch als Olivenblüte bekannte Blüte ist ein faszinierender Prozess, der im Allgemeinen zwischen Mai und Juni stattfindet und derzeit auf den PONS-Anwesen zu beobachten ist, wo die durchschnittliche Tagestemperatur...

Bei PONS haben wir mit dem manuellen Beschneiden der super-intensiven Olivenbäume auf unseren Farmen in L'Albages begonnen. Dieser manuelle Prozess ist von grundlegender Bedeutung für die Gewährleistung der hervorragenden Qualität...

Die Komplexität und Stabilität landwirtschaftlicher Systeme beruht auf ihrer Vielfalt, die sich aus lebenden Elementen und Strukturen sowie deren Aktionen und Wechselwirkungen zusammensetzt. Es geht nicht nur um die Menge...

Reich an Nährstoffen, vollkommen natürlich und umweltfreundlich. Natives Bio-Olivenöl extra (EVOO) wird aus biologisch angebauten Oliven hergestellt, die gesund sind und ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. In Olivenmühlen werden unter...

DAus ernährungswissenschaftlicher Sicht zeichnet sich Arbequina-Olivenöl durch einen mittleren Gehalt aus. in Ölsäure und einem hohen Anteil an essentiellen Fettsäuren (Linolsäure und Linolensäure), die ihm seine charakteristische Fließfähigkeit und gesundheitsfördernde...