Bei PONS haben wir mit dem ð¿ manuellen Schnitt der superintensiv bewirtschafteten Olivenbäume ð¿ auf unseren Anwesen in L’Albages begonnen. Dieser manuelle Vorgang ist entscheidend,um die hervorragende Qualität unseres Öls zu gewährleisten.
Der Formschnitt unserer Sorte KORONEIKI hat begonnen; nun gilt es, die Bäume zu formen und vor allem Licht und Luft hereinzulassen. Als Nächstes folgen die Sorten LECCIANA und ARBEQUINA.
Und was genau ist der Formschnitt beim Olivenbaum?
Er wird an jungen Olivenbäumen durchgeführt und, wie der Name schon sagt, zielt darauf ab, dem Baum eine Form zu geben. Fachleute betonen die Bedeutung eines angemessenen Formschnittes, da ein zu starker oder sehr aggressiver Schnitt den Olivenhain ungeschützt zurücklassen und die Ertragsbedingungen nicht verbessern würde.
Den jungen Olivenbaum beschneiden: Dieser Vorgang ist zweifellos einer der Schlüssel zu ertragreichen und langlebigen Plantagen und zur Festlegung der Baumstruktur unter Berücksichtigung der Hauptäste.
