Nährstoffreich, vollkommen natürlich und umweltfreundlich.
Das Bio-Olivenöl extra vergine (AOVE) wird aus Oliven aus ökologischem Anbau hergestellt, die gesund sind und ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. In den Ölmühlen kommen unter streng kontrollierten Bedingungen mechanische Verfahren oder physikalische Methoden zum Einsatz, die das Öl nicht verändern.
Wir können den ökologischen Landbau als ein landwirtschaftliches Produktionssystem definieren, das sich dadurch auszeichnet , dass es ausschließlich die ihm zur Verfügung stehenden natürlichen Ressourcen nutzt und dessen Ziel die Gewinnung vollständig biologischer Produkte ist.
Der Einsatz synthetischer Produkte wie Pestizide, Herbizide und Kunstdünger wird vermieden, wodurch vollständig natürliche Bio-Produkte gewonnen werden, während gleichzeitig die Fruchtbarkeit des Bodens erhalten bleibt und die Umwelt geschont wird. All dies geschieht auf nachhaltige und ausgewogene Weise.
Die Rückkehr zu einer Ernährung mit natürlichen Produkten, die keinen industriellen Verarbeitungsprozessen unterzogen werden, hat uns dazu veranlasst, die Bio-Ernährung als Teil eines Prozesses zur Gesundheitsförderung und zur Vorbeugung sowohl von Stoffwechsel- als auch von Immunerkrankungen zu betrachten, zu denen unter anderem Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Allergien gehören.
Wir müssen bedenken, dass unsere Gesundheit in direktem Zusammenhang mit den Lebensmitteln steht, die wir zu uns nehmen: „Wir sind, was wir essen“, daher sind Lebensmittel, die das Verhältnis zwischen Ernährung und Gesundheit optimieren, die Lebensqualität der Verbraucher verbessern und ihr Krankheitsrisiko senken, die Herausforderung des 21. Jahrhunderts.
Vorteile von Bio-Nativem Olivenöl extra
Seine wichtigsten Vorteile, nicht nur für unsere Gesundheit, sondern auch für die Umwelt, sind:
•Völlig natürlich. Der Anbau dieses Öls erfolgt nach einem Verfahren mit minimaler Bodenbearbeitung und fernab von äußeren Einflüssen, wodurch dieses Produkt seine ursprüngliche Zusammensetzung bewahrt. Ökologische Produkte reifen auf natürliche Weise heran und reichern auf natürliche Weise Nährstoffe an. Es handelt sich um 100 % reinen Olivensaft, der daher alle für diese Frucht typischen Eigenschaften bewahrt.
•Reiner Geschmack. Da alle Eigenschaften der Frucht erhalten bleiben, zeichnet er sich durch eine größere Intensität seines aromatischen Geschmacks aus. Dies liegt auch daran, dass die Oliven zum richtigen Zeitpunkt geerntet und noch am selben Tag gepresst werden, damit die Frucht ihre Eigenschaften nicht verliert.
•Gesundheitsfördernd. Zu den zahlreichen bereits bekannten positiven Wirkungen des nativen Olivenöls extra kommt hinzu, dass es frei von Pestiziden und anderen chemischen Stoffen ist, die für unseren Organismus schädlich sein können.
•Umweltfreundlich. Der ökologische Anbau von Oliven folgt, wie der jedes anderen ökologischen Produkts auch, Verfahren zur schonenden Nutzung natürlicher Ressourcen und verzichtet auf den Einsatz chemischer Mittel, wodurch die Umweltbelastung auf ein Minimum reduziert und somit das Gleichgewicht in unserer natürlichen Umwelt gewahrt wird.
•Garantierte Rückverfolgbarkeit. Die Produktion jedes Lebensmittels ist rückverfolgbar, doch wenn wir zusätzlich die strengen Kontrollen des ökologischen Landbaus hinzunehmen, haben wir es mit einem Produkt mit garantierter Rückverfolgbarkeit zu tun.
•Zertifizierte Qualität. Die Zertifizierung von Lebensmitteln vermittelt dem Verbraucher ein Gefühl der Sicherheit. Die Autonomen Gemeinschaften sind für die Kontrolle und Zertifizierung von Produkten aus ökologischem Anbau zuständig, und zwar durch von ihnen eingerichtete Behörden oder Stellen. Das Logo und das Kennzeichnungssystem garantieren dem Verbraucher, dass das von ihm gekaufte Produkt aus ökologischem Anbau stammt.