Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl extra, hat nachweislich erhebliche positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Gehirns und könnte dazu beitragen, das Risiko für Demenzerkrankungen, einschließlich Alzheimer, zu senken. Im Folgenden stelle ich dir einige wichtige Punkte zu diesem Thema vor:
Die Predimed-Studie:
Die Predimed-Studie (Prävention mit mediterraner Ernährung) ist eine der bedeutendsten Studien, die die Auswirkungen von Olivenöl auf die Gesundheit des Gehirns untersucht hat. & Diese im „Journal of Neurology, Neurosurgery& , Psychiatry“ veröffentlichte &Studie zeigte,, dass eine mit nativem Olivenöl extra angereicherte mediterrane Ernährung das Risiko für leichte kognitive Beeinträchtigungen und Demenz senkte.
Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften:
Olivenöl enthält Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen wie Polyphenole, die sich positiv auf die Gesundheit des Gehirns auswirken können. Diese Verbindungen schützen die Nervenzellen vor oxidativem Stress und Entzündungen, Prozesse, die mit der Entstehung von Alzheimer in Verbindung stehen.
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
Die in Olivenöl enthaltenen einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, waren ebenfalls Gegenstand von Studien, die auf positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Gehirns hindeuten.
Diese Fettsäuren können die Gefäßfunktion verbessern und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, die wiederum mit kognitiven Beeinträchtigungen in Verbindung stehen.
Auswirkungen auf das Tau-Protein:
Untersuchungen haben gezeigt, dass Olivenöl die Ablagerungdes Tau-Proteins, das häufig in den Gehirnen von Menschen mit Alzheimer vorkommt. Es wird angenommen, dass die Bestandteile des Olivenöls dazu beitragen können, die Bildung der mit der Krankheit assoziierten neurofibrillären Knäuel zu verringern.
Regulierung von Entzündungen im Gehirn:
Chronische Entzündungen im Gehirn spielen bei der Alzheimer-Krankheit eine Rolle. Studien deuten darauf hin, dass die Inhaltsstoffe des Olivenöls Entzündungen im Gehirn modulieren und so zur Vorbeugung neurodegenerativer Erkrankungen beitragen können.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra der Gesundheit des Gehirns zuträglich sein und das Demenzrisiko senken könnte. Es ist wichtig zu bedenken, dass eine ausgewogene Ernährung und andere Lebensstilfaktoren ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Vorbeugung
neurodegenerativer Erkrankungen spielen
. Zögern Sie also nicht, einen guten Löffel dieses gesunden Öls zu genießen!
In der Predimed-Studie ,die sich auf die Prävention durch die mediterrane Ernährung konzentriert, wird in Spanien der Verzehr von vier bis fünf Esslöffeln nativem Olivenöl extra pro Tag empfohlen.Das ist deutlich mehr als die 7 Gramm pro Tag, die in den USA als hoher Verzehr gelten. Die Studie belegte eine bessere kognitive Leistungsfähigkeit bei Personen mit einer olivenölreichen Ernährung, sowohl bei Tests zur verbalen Flüssigkeit als auch bei Gedächtnistests. Zögern Sie alsonicht,dieses gesunde Dressing zu genießen!