Vinagre con DO Jerez, elaborado con la variedad de uva Palomino. Un vinagre de color ámbar con tonos caoba y una extraordinaria solera de 8 años en roble americano. De perfume acético, incluye toques de frutos secos y notas de crianza. Su sabor vinoso, tiene una intensidad y acidez que lo hace versátil para una gran gama de utilizaciones, especialmente para aliños, salsas, carnes y pescados. Una delicia para los amantes de la intensidad acética.

Aroma: Intenso y complejo, con notas de frutos secos, caramelo y madera.

Maridajes: Perfecto para ensaladas, marinados, salsas, fondos de cocción y platos fríos como gazpacho o salmorejo.