Vinagre Agridulce elaborado exclusivamente con vinos de máxima calidad de Cabernet Sauvignon. De profunda fragancia y con un paladar con matices complejos, este vinagre posee una solera de 8 años en barricas de roble. Esta crianza le transfiere una personalidad potente, resaltando sus matices balsámicos óptimos para elaborar lentas reducciones, ideal para aplicar tanto en ensaladas como en platos con intensidad y postres en base de fruta o helados.

Aroma: Frutas rojas maduras (cereza, frambuesa), con notas especiadas y toques de madera.

Maridajes: Ideal para ensaladas con carácter, carnes rojas, reducciones intensas y postres con fruta.