Nouvelles
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Innovations en viticulture : technologies durables appliquées à CLOS PONS
Chez CLOS PONS, le développement durable n'est pas qu'un simple mot à la mode, Cette philosophie imprègne chaque aspect de notre viticulture. Nous nous engageons à adopter des pratiques qui...
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Huile d'Olive Extra Vierge · Biologique ·
Riche en nutriments, entièrement naturel et respectueux de l'environnement. L'huile d'olive extra vierge biologique (EVOO) est fabriquée à partir d'olives cultivées biologiquement, saines et à leur stade de maturité optimal....
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Le vin rouge est riche en resvératrol, un composé aux propriétés antioxydantes
Vin rouge Il est riche en resvératrol, un composé aux propriétés antioxydantes et à effet cardioprotecteur. Le resvératrol, l'un des polyphénols les plus importants du vin rouge et l'un de...
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Il a été démontré qu’une alimentation riche en huile présente des avantages significatifs pour la santé du cerveau
L'huile d'olive, et plus particulièrement l'huile d'olive extra vierge, présente des bienfaits significatifs pour la santé cérébrale et peut contribuer à réduire le risque de développer une démence, notamment la...
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La Symphonie épanouie à CLOS PONS : un spectacle de variétés
Avec l'arrivée des mois de mai et juin, les vignobles de CLOS PONS se transforment en un théâtre où chaque cépage déploie sa propre symphonie florale. Durant cette période cruciale,...
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Triomphe absolu pour Eduard Pons et Jaume Betriu à Baja Grèce
L'équipe de Lleida a dominé la deuxième manche de la Coupe du monde Baja quasiment de bout en bout, non seulement dans sa catégorie, mais aussi au classement général. L'aventure...
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Le Smarttree sera mis en œuvre dans les nouvelles oliveraies PONS : un modèle de culture innovant
Ce modèle de culture innovant sera mis en œuvre dans les prochaines plantations de PONS. Nous débuterons en juin prochain avec une nouvelle plantation de Lecciana de 32 hectares sur...
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PONS agrandit son Jardin Variété avec 65 variétés indigènes catalanes
Le jardin variétal PONS, situé à L'Albagés, au cœur de Lleida, est un trésor de biodiversité oléicole. PONS a récemment franchi une étape importante en intégrant 65 nouvelles variétés catalanes...
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Comment contrôler l'acidité des vins dans les climats extrêmes
La principale conséquence des températures élevées est la perte d'acidité et l'augmentation du taux de sucre dans le grain de raisin, avec pour conséquence l'augmentation du degré d'alcool dans le...
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C'est l'heure de l'inflorescence de l'olivier à PONS
Également connue sous le nom de floraison des oliviers, c'est un processus fascinant qui se produit généralement entre mai et juin, et qui a lieu actuellement sur les domaines de...
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JANIROC Lecciana Organic, une huile avec une grande personnalité
Dans le monde de l'huile d'olive extra vierge, JANIROC Lecciana Bio Elle se présente comme un joyau culinaire et une nouveauté dans le secteur, rendant hommage à la tradition, à...
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Expérience littéraire et œnologique de Sant Jordi à la Cave CLOS PONS
Le 21 avril dernier, Sant Jordi a proposé une expérience unique au domaine viticole CLOS PONS : un événement littéraire et œnologique qui a captivé tous les participants. Lors de cette...
