Parfum: Arôme parfumé, floral et d'herbe fraîche.
Cata : Fruité vert léger, équilibré et légèrement épicé.
Intensité: * * * *
Accompagnements : A utiliser sous forme crue pour finir les plats, les poissons, les fruits de mer, les salades et les légumes.
Polyphénols : Teneur élevée en polyphénols : >325 mg/kg. Les huiles d'olive vierges PONS issues de la récolte précoce de la famille JANIROC ont une teneur élevée en polyphénols. Ces composés confèrent à l'huile ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Des recherches sont actuellement en cours sur leur éventuel effet anticancéreux. Les polyphénols de l'huile d'olive contribuent à la protection des lipides sanguins contre les dommages oxydatifs.
JANIROC Organic Arbequina 500 ml (New Harvest 2025)
Êtes-vous un professionnel ou une entreprise ?
Registre et bénéficiez de tarifs exclusifs, de remises sur volume et d'une facturation avec informations fiscales.
Caractéristiques
Ferme et moulin à L'Albagés, Lleida, Espagne
Arbequina
Récolte précoce
Certificat biologique
Parfum: Arôme parfumé, floral et d'herbe fraîche.
Cata : Fruité vert léger, équilibré et légèrement épicé.
Intensité: * * * *
Accompagnements : A utiliser sous forme crue pour finir les plats, les poissons, les fruits de mer, les salades et les légumes.
Polyphénols : Teneur élevée en polyphénols : >325 mg/kg. Les huiles d'olive vierges PONS issues de la récolte précoce de la famille JANIROC ont une teneur élevée en polyphénols. Ces composés confèrent à l'huile ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Des recherches sont actuellement en cours sur leur éventuel effet anticancéreux. Les polyphénols de l'huile d'olive contribuent à la protection des lipides sanguins contre les dommages oxydatifs.
Prix et reconnaissances
Prix et reconnaissances obtenus pour notre collection Janiroc.
Recettes associées
Découvrez notre sélection de recettes et savourez l'authenticité des saveurs grâce à la touche unique de PONS.
