L’Albagés, le 29 juin 2024 – L’emblématique domaine Clos Pons a été, samedi dernier, le théâtre d’une expérience thématique sur le Far West, en accueillant le Festival gastronomique PONS 2024. Alliant la majesté des oliviers et des vignobles, le domaine a réuni plus de cinq cents personnes lors d’une soirée qui s’est distinguée par la fusion entre haute gastronomie, divertissements de qualité et vues panoramiques spectaculaires.
Le festival s’est ouvert par des vols en hélicoptère au-dessus des vastes plantations du domaine, offrant aux participants une vue aérienne incomparable sur le patrimoine naturel et culturel de Clos Pons, dans les Garrigues. Cette expérience unique a permis aux participants de profiter d’un paysage exceptionnel, en appréciant la beauté du territoire depuis les airs.
Dans une ambiance inspirée du Far West, le festival a proposé une offre gastronomique associant les huiles et vins exquis de PONS à des plats inspirés de l'époque des pionniers américains. Des délices tels que des côtes fumées tout juste sorties du four, des assortiments de fromages et de jambon, du pop-corn à la truffe et de la barbe à papa de fête foraine ont contribué à une expérience culinaire mémorable.
Le cadre idyllique du Clos Pons, avec son impressionnante cave et son moulin, a offert le décor idéal pour cette soirée. Les invités ont pu profiter d’accords mets-vins uniques, où les vins élégants et les huiles de caractère se mariaient harmonieusement, créant des saveurs qui ont séduit tous les palais présents.
L'ambiance a été enrichie par une multitude d'activités ludiques et de spectacles en direct, offrant un divertissement continu jusqu'à la tombée de la nuit. La musique live a ajouté une touche festive, complétant à la perfection l’atmosphère magique d’une nuit sous une lune imposante qui a mis les participants en résonance avec les paroles du directeur Eduard Pons, qui a souligné le pouvoir magique et fécond de la nature de cette terre ainsi que l’engagement envers l’excellence.
. Cet été, l'essence de la terre, une gastronomie exquise, une musique envoûtante et l’engagement de la famille Pons envers son territoire et son projet se sont unis pour célébrer l’excellence d’une région qui continue de s’imposer comme leader mondial dans la production d’aliments de qualité.
Nous vous attendons en juin 2026 pour perpétuer cette tradition d’excellence et de saveurs !