L'Albagés, le 29 juin 2024 – L'emblématique domaine du Clos Pons a servi de cadre à une expérience sur le thème du Far West samedi dernier, en accueillant le Festival gastronomique PONS 2024. Mêlant majesté, oliveraies et vignobles, le domaine a réuni plus de cinq cents personnes pour une soirée qui s'est distinguée par sa fusion de haute cuisine, de divertissements de qualité et de vues panoramiques spectaculaires.
Le festival a débuté par des vols en hélicoptère au-dessus des vastes plantations du domaine, offrant aux participants une perspective aérienne incomparable sur le patrimoine naturel et culturel de Clos Pons dans les Garrigues. Cette expérience unique leur a permis d'admirer un paysage exceptionnel et d'apprécier la beauté de la région vue du ciel.
Dans une ambiance Far West, le festival proposait une offre culinaire associant les huiles et vins d'exception de PONS à des plats inspirés de l'époque des pionniers américains. Au menu : travers de porc fumés, assortiment de fromages et jambons, popcorn à la truffe et barbe à papa façon fête foraine, pour une expérience gastronomique inoubliable.
Le cadre idyllique de Clos Pons, avec son impressionnant domaine viticole et son moulin, offrait un décor parfait pour la soirée. Les convives ont pu savourer des accords mets et vins uniques, où vins élégants et huiles de caractère se sont harmonieusement mêlés, créant des saveurs qui ont conquis tous les palais.
L'ambiance était animée par une variété d'activités récréatives et de spectacles, assurant un divertissement continu jusqu'à la tombée de la nuit. La musique en direct ajoutait une touche festive, complétant à merveille l'atmosphère magique d'une nuit sous une lune magnifique, en harmonie avec les paroles du réalisateur Eduard Pons. qui ont mis en lumière le pouvoir magique et fertile de la nature de cette terre et l'engagement de cet héritage envers l'excellence.
Cet été, l'essence du terroir, une gastronomie exquise, une musique envoûtante et l'engagement de la famille Pons envers son territoire et son projet se sont conjugués pour célébrer l'excellence d'une région qui continue de se positionner comme un leader mondial dans la production d'aliments de qualité.
Nous espérons vous revoir en juin 2026 pour perpétuer cette tradition d'excellence et de saveur !