PAIN AU CHOCOLAT, À L'HUILE ET AU SEL

Niveau de difficulté : Débutant · Durée totale : 15 min · Portions : 8

Ustensiles : Grille-pain, saladier, casserole.

Ingrédients

• 175 g de pain de cristal
• 80 g de chocolat noir à 79 %
• 4 g de sel de Maldon
• 20 ml d'huile d'olive vierge extra biologique JANIROC Koroneiki de PONS

Préparation

1. Couper le pain de cristal en tranches d'environ 4 cm. Les faire griller.
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie : faire chauffer de l’eau dans une casserole et y plonger le saladier contenant le chocolat jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
3. Tartiner généreusement les tranches de pain grillées avec le chocolat fondu.
4. Disposer sur une assiette, saupoudrer de sel de Maldon et terminer par un bon filet d’ huiled’olive vierge extra PONS .

. Le contraste entre l’amertume du chocolat à 79 %, la note iodée du sel de Maldon et la puissance fruitée du JANIROC Koroneiki est l’âme de cette recette.