Le FLOCS Brut Reserva est un millésime : tout le vin provient d'un seul millésime, sans assemblage de récoltes, élaboré à partir de cépages Macabeo et Parellada issus de vignobles 100 % biologiques. Après la seconde fermentation, il repose entre 18 et 22 mois en bouteille, sur ses lies, le temps nécessaire pour que les bulles s’intègrent et que le vin gagne ainsi en profondeur et en structure tout en conservant sa fraîcheur. Au nez, il est frais et intense : des arômes de fleurs blanches, de pomme et d’agrumes s’entremêlent à des notes de pâtisserie issues de l’élevage. En bouche, il déploie à la fois intensité, finesse et structure, avec des bulles fines et bien intégrées, une acidité rafraîchissante et des notes de fruits blancs et de pâtisserie qui s’étirent dans une finale persistante. Un cava polyvalent : tapas, charcuterie, viandes blanches et même agneau, où son acidité et ses bulles rafraîchissent chaque bouchée.
FLOCS Brut Reserva Cava 750 ml
UGS : A007005
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FAIRE CAVA
charelo, Macabeo, Perellado et Chardonnay.
8 a 22 meses en botella sobre lías
Le FLOCS Brut Reserva est un millésime : tout le vin provient d'un seul millésime, sans assemblage de récoltes, élaboré à partir de cépages Macabeo et Parellada issus de vignobles 100 % biologiques. Après la seconde fermentation, il repose entre 18 et 22 mois en bouteille, sur ses lies, le temps nécessaire pour que les bulles s’intègrent et que le vin gagne ainsi en profondeur et en structure tout en conservant sa fraîcheur. Au nez, il est frais et intense : des arômes de fleurs blanches, de pomme et d’agrumes s’entremêlent à des notes de pâtisserie issues de l’élevage. En bouche, il déploie à la fois intensité, finesse et structure, avec des bulles fines et bien intégrées, une acidité rafraîchissante et des notes de fruits blancs et de pâtisserie qui s’étirent dans une finale persistante. Un cava polyvalent : tapas, charcuterie, viandes blanches et même agneau, où son acidité et ses bulles rafraîchissent chaque bouchée.
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