Vinaigre aigre-doux élaboré exclusivement avec des vins Cabernet Sauvignon de première qualité. Profondément parfumé et doté d'une bouche aux nuances complexes, ce vinaigre a été vieilli 8 ans en fûts de chêne. Ce vieillissement lui confère une personnalité puissante, mettant en valeur ses nuances balsamiques optimales pour réaliser des réductions lentes, idéales pour être appliquées aussi bien dans les salades que dans les plats intenses et les desserts ou glaces à base de fruits.
Aroma: Fruits rouges mûrs (cerise, framboise), avec des notes épicées et des touches boisées.
Maridajes: Idéal pour les salades de caractère, les viandes rouges, les réductions intenses et les desserts aux fruits.
Vinaigre aigre-doux élaboré exclusivement avec des vins Cabernet Sauvignon de première qualité. Profondément parfumé et doté d'une bouche aux nuances complexes, ce vinaigre a été vieilli 8 ans en fûts de chêne. Ce vieillissement lui confère une personnalité puissante, mettant en valeur ses nuances balsamiques optimales pour réaliser des réductions lentes, idéales pour être appliquées aussi bien dans les salades que dans les plats intenses et les desserts ou glaces à base de fruits.
Aroma: Fruits rouges mûrs (cerise, framboise), avec des notes épicées et des touches boisées.
Maridajes: Idéal pour les salades de caractère, les viandes rouges, les réductions intenses et les desserts aux fruits.
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