Vinaigre doux-amer élaboré exclusivement avec du vin de haute qualité du cépage Chardonnay et acétifié artisanalement selon la méthode solera. C'est un vinaigre doux-amer, avec une bonne acidité et une touche sucrée. Avec plus de 3 ans de tradition, ce doux-amer à l'arôme de fleurs et au goût d'ananas et d'agrumes est idéal pour tous types de poissons, crustacés, mollusques, huîtres et réductions mijotées.

Aroma: Fleurs, goût d'ananas et d'agrumes

Cata: C'est un vinaigre aigre-doux doux et transparent, avec une bonne acidité et un toucher sucré.

Intensidad : * * *

Maridajes: Poissons marinés, crustacés et mollusques. Surtout les huîtres.