Vin rouge biologique DO Costers del Segre. Un vin puissant et exclusif de Marselan vieilli en monocépage. Un vin qui ne cessera de vous surprendre par sa complexité de nuances et sa capacité de vieillissement. Élaboré sur une petite terrasse de moins d'un hectare face au soleil du nord de notre vignoble de L'Albagés, au sud de Lleida. C'est un vin élégant né de ce raisin singulier et puissant issu du croisement entre le Cabernet Sauvignon et le Grenache. Les fruits noirs mûrs et les tanins fermes et mûrs sont les notes dominantes d'un vin doté d'une extraordinaire capacité de vieillissement. Sa chair, sa convivialité et sa concentration en font un vin de choix pour accompagner le gibier à plumes, les viandes rouges, les plats de canard et les charcuteries ibériques.

Intensité: * * * * *

Appariement : Gibier à plumes, viande rouge, canard et saucisses