Extra vierge olijfolie van de Lecciana-variëteit, eerbetoon aan de vijfde generatie van de Pons-familie. Het resultaat van onderzoek naar de meer dan 200 olijvenvariëteiten die worden verbouwd in onze “Racetal Garden” op de boerderijen van L’Albagés. Vroege oogstolie, gemaakt met zeer verse olijven. Het is een olie met een intense kruidigheid en intense en elegante tonen, met een balans tussen de citrus van de appel en de zoetheid van de banaan. Het is ideaal om van te genieten in verschillende onbewerkte toepassingen.
Geur: Complex aroma, met bloemige tonen en vijgenblad.
Cata: Fruitig en medium kruidig.
Intensiteit : * * * *
Koppelingen: Toepassingen in rauw vlees, burrata, vleescarpaccio, vistartaar en wit vlees.
Extra vierge olijfolie van de Lecciana-variëteit, eerbetoon aan de vijfde generatie van de Pons-familie. Het resultaat van onderzoek naar de meer dan 200 olijvenvariëteiten die worden verbouwd in onze “Racetal Garden” op de boerderijen van L’Albagés. Vroege oogstolie, gemaakt met zeer verse olijven. Het is een olie met een intense kruidigheid en intense en elegante tonen, met een balans tussen de citrus van de appel en de zoetheid van de banaan. Het is ideaal om van te genieten in verschillende onbewerkte toepassingen.
Geur: Complex aroma, met bloemige tonen en vijgenblad.
Cata: Fruitig en medium kruidig.
Intensiteit : * * * *
Koppelingen: Toepassingen in rauw vlees, burrata, vleescarpaccio, vistartaar en wit vlees.
Gerelateerde recepten
Ontdek onze selectie recepten en geniet van de authentieke smaak met de speciale touch van PONS.