2021 zal het jaar zijn waarin een onderzoeksproject naar olijfvariëteiten, uitgevoerd door de familie Pons, wordt afgerond. ha gedragen naar uitgevoerd tijdens deze laatste bijna 20 jaar oud.
Nadat het onderzoek in de rassentuin van landgoed l'Albagés was afgerond, werden twee nieuwe olijfvariëteiten geselecteerd om in 2021 en 2022 te worden aangeplant:
- De eerste gekozen variant is de Koroneiki, die zeer goede organoleptische eigenschappen heeft, gekenmerkt door zijn intensiteit en frisheid.
- De tweede is een experimentele variant genaamd R1, Met fruitige en zoete kenmerken en een zeer hoog gehalte aan polyfenolen, wat de olijfolie stabiliteit en houdbaarheid geeft.
Afgelopen week begon met het planten van superintensieve olijfbomen van het Koroneiki-ras op het landgoed l'Albagés. Het is een Grieks ras dat zich zeer goed aanpast aan dit gebied en een grote groeikracht heeft.
Tuin Variëteit:
In 2001, de boerderij de l'Albagés was ernstig getroffen door vorst van dat jaar en 100 hectares olijf overleden.
Vanwege naar dit traumatisch situatie, inzet, door één kant, om de te herstellen wijngaard in het gebied en, anderzijds, het begon een project aanpassing aan grondgebied van verschillende olijfsoorten van over de hele wereld, aldus ontstaan de tuin Variëteit.
Dit onderzoek, ondersteund door IRTA en de universiteit Rovira i Virgili uit Tarragona, het werd genomen kaap meer verzamelen van 200 variëteiten van over de hele wereld. Het doel was om de eigenschappen te kennen organoleptisch, stabiliteit En aanpassing aan grondgebied van elk van de de variëteiten. De studie HIJ Het begon in 2003. en het eindigde 2019 met enkele resultaten duidelijk welke zou zijn variëteiten beter onderbroken in alle opzichten geanalyseerd.
Project duurzaam:
Eenmaal geplant de olijfbomen HIJ zal genereren een omslag groente om te minimaliseren erosie van het land, het verhogen van de inhoud van materie organisch vanaf de grond en het bevorderen biodiversiteit om te controleren beter de ongedierte in een volledig ecologisch.