Nieuws
-
Innovaties in de wijnbouw: duurzame technologieën toegepast in CLOS PONS
Bij CLOS PONS is duurzaamheid niet zomaar een modewoord, Het is een filosofie die elk aspect van onze wijnbouw doordringt. We zetten ons in voor praktijken die niet alleen wijnen...
-
Extra Vierge Olijfolie · Biologisch ·
Rijk aan voedingsstoffen, volledig natuurlijk en milieuvriendelijk. Biologische extra vierge olijfolie (EVOO) wordt gemaakt van biologisch geteelde olijven die gezond zijn en optimaal rijp. In olijfoliemolens worden mechanische procedures of...
-
Rode wijn is rijk aan resveratrol, een stof met antioxiderende eigenschappen
Rode wijn Het is rijk aan resveratrol, een stof met antioxiderende eigenschappen en een cardioprotectieve werking. Een van de meest prominente polyfenolen in rode wijn, en een stof die uitgebreid...
-
Er is aangetoond dat een dieet rijk aan olie aanzienlijke voordelen heeft voor de gezondheid van de hersenen
Olijfolie, met name extra vierge olijfolie, heeft aantoonbaar aanzienlijke voordelen voor de gezondheid van de hersenen en kan het risico op dementie, waaronder de ziekte van Alzheimer, helpen verminderen. Hier...
-
De bloeiende symfonie op CLOS PONS: een variétéshow
Met de komst van mei en juni worden de wijngaarden van CLOS PONS een podium waar elke druivensoort zijn eigen unieke bloeimelodie ten gehore brengt. Tijdens deze cruciale periode verschijnen...
-
Absolute triomf voor Eduard Pons en Jaume Betriu in Baja Greece
Het team uit Lleida domineerde de tweede ronde van de Baja World Cup vrijwel van begin tot eind, niet alleen in hun categorie maar ook in het algemeen klassement. Het...
-
De Smarttree zal worden geïmplementeerd in de nieuwe PONS-olijfboerderijen: een innovatief teeltmodel
Dit innovatieve teeltmodel zal worden geïmplementeerd in de toekomstige plantages van PONS. In juni van dit jaar beginnen we met een nieuwe Lecciana-plantage van 32 hectare op onze boerderijen in...
-
PONS breidt zijn Rassentuin uit met 65 inheemse Catalaanse variëteiten
De PONS Varietal Garden, gelegen in L'Albagés, in het hart van Lleida, is een schat aan olijfbiodiversiteit. PONS heeft onlangs een belangrijke stap gezet door 65 nieuwe inheemse Catalaanse variëteiten...
-
Hoe de zuurgraad van wijnen in extreme klimaten onder controle te houden
Het belangrijkste gevolg van hoge temperaturen is het verlies van zuurgraad en de toename van het suikergehalte in de druivenbes, met als gevolg een toename van het alcoholpercentage in de...
-
Het is tijd voor de bloeiwijze van de olijfvrucht in PONS
Ook bekend als olijfbloesem, is het een fascinerend proces dat zich doorgaans tussen mei en juni afspeelt en momenteel plaatsvindt op de PONS-plantages, waar de gemiddelde dagtemperatuur boven de 18ºC...
-
JANIROC Lecciana Biologisch, een olie met een grote persoonlijkheid
In de wereld van extra vierge olijfolie, JANIROC Lecciana Biologisch Het is een culinaire parel en een noviteit in de sector, een eerbetoon aan de traditie, innovatie en kwaliteit die...
-
Literaire en oenologische ervaring van Sant Jordi in de wijnmakerij CLOS PONS
Op 21 april arriveerde Sant Jordi met een uniek aanbod bij wijnhuis CLOS PONS: een literaire en wijnervaring die alle aanwezigen in vervoering bracht. Tijdens dit bijzondere evenement kwamen literatuur-...
