Geur: Complex aroma, vers gemaaid gras en bloemige tonen.
Cata: Groen fruitig en medium kruidig, met lichte bitterheid.
Intensiteit: * * * *
Combinaties: Usos en crudo, ensalada de tomate, verduras y carnes blancas.
Polyfenolen: Alto contenido en Polifenoles: >400 MG/KG. Los aceites de oliva virgen PONS de cosecha temprana de la familia JANIROC tiene un alto contenido en polifenoles. Estos compuestos son los que dan al aceite las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Actualmente, se investiga sobre su posible efecto anticancerígeno. Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo
Geur: Complex aroma, vers gemaaid gras en bloemige tonen.
Cata: Groen fruitig en medium kruidig, met lichte bitterheid.
Intensiteit: * * * *
Combinaties: Usos en crudo, ensalada de tomate, verduras y carnes blancas.
Polyfenolen: Alto contenido en Polifenoles: >400 MG/KG. Los aceites de oliva virgen PONS de cosecha temprana de la familia JANIROC tiene un alto contenido en polifenoles. Estos compuestos son los que dan al aceite las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Actualmente, se investiga sobre su posible efecto anticancerígeno. Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo
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