Ce lundi a marqué le début d'une campagne qui s'annonce courte mais de grande qualité
. La cave Clos Pons a entamé les vendanges avec le cépage Grenache blanc, qui servira à l'élaboration du Sisquella 2020.
La récolte de cette année est marquée par des conditions météorologiques défavorables : les raisins ont subi un gel pendant la floraison, puis une averse de grêle en mai et des pluies abondantes, ce qui a entraîné une baisse de la production de 50 %.
Malgré tout, les raisins dont la récolte a commencé sont de bonne qualité, car le vignoble est plus reposé, sa production étant bien inférieure à la normale.
Il s'agit d'une récolte précoce, car habituellement, on ne commence pas à vendanger ce cépage avant la fin du mois d'août. Le raisin mûrit plus rapidement que les autres années, ce qui a entraîné un début de vendanges plus précoce.
La saison a été compliquée pour de nombreuses raisons, mais la terre, comme toujours, nous offre le meilleur d’elle-même : un raisin de qualité pour élaborer de grands vins.