Le fleuron de la famille, l'huile d'olive vierge extra Primum Oleum, est élaborée pièce par pièce à partir d'huile de la variété Arbequina issue de la première récolte et de la plus haute qualité.
Cette huile d’olive de qualité supérieure est élaborée dans notre moulin à meules de pierre de l’Albagès, en alliant la méthode la plus traditionnelle, à savoir le pressage des olives à la meule de pierre, à l’extraction de l’huile par centrifugation en deux phases.
Une huile d'olive vierge extra qui vous transporte aux premiers jours de la récolte, lorsque le parfum des olives pressées envahit tout l'espace de notre moulin, et que les premiers filets d'huile apparaissent, parfumés et délicieux.
Nous conditionnons individuellement chaque Primum Oleum avec tout le soin et l'amour dont cette grande huile a besoin. Afin de la protéger de la lumière du soleil, nous la plaçons dans un coffret et y ajoutons un doseur pour qu’elle soit beaucoup plus pratique à utiliser une fois ouverte.
Si vous envisagez d'offrir un cadeau à quelqu'un de spécial pour Noël, le Primum Oleum est un choix idéal qui allie l'élégance à l'aspect pratique d'une bonne huile d'olive.
