L'année 2021 marquera l'aboutissement d'un projet de recherche sur les variétés d'oliviers mené par la famille Pons depuis près de 20 ans.
Une fois les travaux de recherche menés à bien au Jardin variétal du domaine de l’Albagés, deux nouvelles variétés d’olivier ont été sélectionnées et seront plantées en 2021 et 2022 :
- La première variété choisie est la Koroneiki, , qui présente d’excellentes propriétés organoleptiques, car elle se caractérise par son intensité et sa fraîcheur.
- La seconde est une variété expérimentale appelée R1 , , aux notes fruitées et sucrées, et très riche en polyphénols, ce qui confère stabilité et longévité à l’huile d’olive.
Cette dernière semaine a débuté par la plantation d’oliviers selon un système de culture super-intensif de la variété Koroneiki sur le domaine de l’Albagés ; il s’agit d’une variété grecque qui s’adapte très bien à ce territoire et qui est très vigoureuse.
Jardin variétal :
En 2001 , , le domaine de l’Albagés a été gravement touché par le gel de cette année-là et 100 hectares d’oliviers ont péri.
Face à cette situation dramatique , , ,on a , décidé , , d' une part, de restaurer le vignoble sur le territoire et ,, d'autre part , , , de lancer un projet visant à adapter au territoire différentes variétés d'oliviers provenant du monde entier , , , cré , ant ainsi le Jardin variétal. .
Cette étude , , soutenue par l'IRTA et l'université Rovira i Virgili de Tarragone, a été menée à bien grâce à la collecte de plus de 200 variétés provenant du monde entier . . L'objectif était de déterminer les propriétés organoleptiques, la stabilité et la capacité d'adaptation au territoire de chacune de ces variétés. . L'étude adébuté en 2003 et s'est achevéeen 2019 , avec des résultats clairs quant aux variétés les mieux notées pour tous les aspects analysés. .
Projet durable :
Une fois les oliviers plantés , un couvert végétal seformera afin de minimiser l'érosion du sol, , d'augmenter la teneur en matièreorganique du sol et de favoriser la biodiversité, ce qui permettra demieux lutter contrelesravageursde manière totalementécologique.