2021 sera l'année de l'aboutissement d'un projet de recherche variétale sur l'olive entrepris par la famille Pons. Ha porté à effectué pendant ces derniers presque 20 ans.
Une fois les recherches menées dans le jardin variétal du domaine de l'Albagés terminées, deux nouvelles variétés d'oliviers ont été choisies pour être plantées en 2021 et 2022 :
- La première variété choisie est la Koroneikiqui possède d'excellentes propriétés organoleptiques, caractérisées par son intensité et sa fraîcheur.
- La seconde est une variété expérimentale appelée R1Avec des paramètres fruités et sucrés et une très haute teneur en polyphénols, ce qui confère stabilité et durée de vie à l'huile d'olive.
La semaine dernière a débuté par la plantation d'oliviers de la variété Koroneiki, à croissance très intensive, sur le domaine de l'Albagés. Cette variété grecque s'adapte parfaitement à ce terroir et se distingue par sa grande vigueur.
Jardin Variété:
En 2001, la ferme de l'Albagés était sérieusement affecté par gel de cette année-là et 100 hectares olive décédé.
Exigible à cela traumatique situation, pari, par d'un côté, pour récupérer le vignoble sur le territoire et, d'autre part, cela a commencé un projet adaptation à territoire de différents variétés d'olives du monde entiercréant ainsi le jardin Variété.
Cette recherche, soutenu par l'IRTA et l'université Rovira et Virgile de Tarragone, il a été pris cap collectionner davantage de 200 variétés du monde entier. Le but était connaître les propriétés organoleptique, stabilité et adaptation à territoire chacun des les variétés. L'étude IL Cela a commencé en 2003 et cela s'est terminé 2019 avec certains résultats clair Lesquels ? serait variétés mieux ponctué dans tous les aspects analysé.
Projet durable :
Une fois planté le oliviers IL générera une couverture légume minimiser érosion de la terre , augmenter contenu de matière organique depuis le sol et promouvoir biodiversité contrôler mieux le nuisibles dans un complètement écologique.