Vinaigre doux-amer élaboré exclusivement à partir de vins de Cabernet Sauvignon de première qualité. Profondément parfumé et doté d'un palais aux nuances complexes, ce vinaigre a été vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne. Ce vieillissement lui confère une personnalité puissante, mettant en valeur ses nuances balsamiques, idéal pour les réductions lentes, idéal pour les salades, les plats intenses et les desserts ou glaces à base de fruits.
Parfum: Fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes épicées et boisées.
Accompagnements : Idéal pour les salades de caractère, les viandes rouges, les réductions intenses et les desserts aux fruits.
Vinaigre doux-amer élaboré exclusivement à partir de vins de Cabernet Sauvignon de première qualité. Profondément parfumé et doté d'un palais aux nuances complexes, ce vinaigre a été vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne. Ce vieillissement lui confère une personnalité puissante, mettant en valeur ses nuances balsamiques, idéal pour les réductions lentes, idéal pour les salades, les plats intenses et les desserts ou glaces à base de fruits.
Parfum: Fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes épicées et boisées.
Accompagnements : Idéal pour les salades de caractère, les viandes rouges, les réductions intenses et les desserts aux fruits.
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