Huile d'olive vierge extra variété Lecciana, en hommage à la cinquième génération de la famille Pons. Résultat de la recherche sur plus de 200 variétés d'olives cultivées dans notre "jardin variétal" situé dans les domaines de L'Albagés. Huile de récolte précoce, élaborée avec des olives très fraîches. C'est une huile au piquant intense et aux notes intenses et élégantes, avec un équilibre entre l'agrume de la pomme et la douceur de la banane. L'idéal est de la déguster dans différentes applications brutes.

Parfum: Huile d'olive extra vierge très complexe aux arômes balsamiques verts.

Cata: La bouche est intense avec un équilibre entre le piquant, la douceur et l'amertume

Intensité :

Accords: Salades de pâtes et de légumes, préparation de sauces, assaisonnement de poissons, salades de fruits et utilisation crue avec du pain.