Het is waar dat Olijfolie is een onmisbaar product in onze voeding geworden, grotendeels dankzij de positieve effecten ervan op de gezondheid. De overgrote meerderheid van de PONS-oliën Ze worden gekenmerkt door een hoog niveau van polyfenolen. Deze samen met Vetzuren en vitamines zijn verantwoordelijk voor de voordelen, waardoor de consumptie ervan sterk wordt aanbevolen. De voordelen voor onze coronaire gezondheid zijn altijd al besproken, enDe gezondheidsvoordelen van het kruid zijn onder meer de cardioprotectieve werking, de cholesterolregulerende werking, de krachtige antioxiderende eigenschappen en de antikankerwerking. Maar daar blijft het niet bij.
Nu heeft een team van wetenschappers van de prestigieuze Harvard Universiteit in de Verenigde Staten, De medische evolutie van 90.000 mannen en vrouwen is 30 jaar lang gevolgd, en dit was het interessante resultaat: mensen die meer dan Door elke dag een halve eetlepel olijfolie te nemen, daalde het aantal sterfgevallen door Alzheimer en andere vormen van dementie met een derde.
De studie omvatte bijna 60.600 vrouwen die tussen 1990 en 2018 deelnamen aan de Nurses' Health Study, en bijna 32.000 mannen die in dezelfde periode deelnamen aan de Health Professionals' Follow-Up Study. De eerste studie onderzocht risicofactoren voor belangrijke chronische ziekten bij vrouwen in Noord-Amerika, terwijl de tweede dezelfde kwesties bij mannen onderzocht.
De auteurs van het meest recente onderzoek beoordeelden het voedingspatroon van de deelnemers – die aan het begin van het onderzoek gemiddeld 56 jaar oud waren – om de vier jaar met behulp van een vragenlijst. Het team beoordeelde ook de kwaliteit van het voedingspatroon met behulp van de Alternative Healthy Eating Index, die scores toekent aan voedingsmiddelen en voedingsstoffen die chronische ziekten voorspellen. Hoe hoger de score op deze index, hoe beter.
"Ons onderzoek bevestigt de voedingsrichtlijnen die plantaardige oliën zoals olijfolie aanbevelen en suggereert dat deze aanbevelingen niet alleen de gezondheid van het hart ondersteunen, maar mogelijk ook de gezondheid van de hersenen", legt Anne-Julie Tessier uit, onderzoeker aan de TH Chan School of Public Health van Harvard.
Dit nieuwe wetenschappelijke onderzoek toont aan dat het consumeren van olijfolie in plaats van dierlijke vetten zoals boter of margarine de gezondheid van zowel ons hart als onze hersenen verbetert.
Volgens onderzoekers zouden de mogelijke voordelen van olijfolie voor de gezondheid van de hersenen te danken kunnen zijn aan antioxidanten die de bloed-hersenbarrière kunnen passeren en zo rechtstreeks invloed hebben op de hersenen.
Onderzoek toont aan dat mensen die regelmatig olijfolie gebruiken in plaats van dierlijke of bewerkte vetten, over het algemeen een gezonder voedingspatroon hebben.
Dit zou kunnen betekenen dat olijfolie eigenschappen heeft die buitengewoon gunstig zijn voor de gezondheid van de hersenen.
Als we de studie bijvoorbeeld op onze olijfolie toepassen, vanuit een voedingsoogpunt, de stervariëteit van Pons Extra Vierge Olijfolie, Arbequina Het wordt gekenmerkt door een gemiddeld oliezuurgehalte en een hoog gehalte aan essentiële vetzuren zoals linolzuur en linoleenzuurwat het zijn karakteristieke vloeibaarheid en gezondheidsvoordelen geeft. Maar het is geen geheim dat dit de enige variëteit Pons Extra Vierge Olijfolie is die... uitstekend Er zijn nog meer voedings- en gezondheidsvoordelen, waarover we in toekomstige artikelen meer zullen vertellen.