In juni van dit jaar zijn we begonnen met de aanleg van een nieuwe olijfboomgaard van 60 hectare op onze landgoederen in de regio Les Garrigues (Lleida).
Deze nieuwe aanplant maakt deel uit van de landbouwstrategie van PONS om de productiecapaciteit uit te breiden met variëteiten die goed zijn aangepast aan het gebied, geoptimaliseerde teeltsystemen en met als doel olijfolie te verkrijgen met onderscheidende kenmerken, zowel op gastronomisch als op nutritionele vlak.
Er zullen 81.000 bomen worden aangeplant (met een dichtheid van 1.350 bomen/ha), volgens een superintensief systeem , met een plantafstand van 4 x 1,35 meter.
Het gaat om een aanplantmethode in de vorm van een doorlopende haag, waarbij de bomen zo worden gevormd dat ze compact en gelijkmatig groeien. Dit model vergemakkelijkt het beheer van de teelt, optimaliseert het gebruik van licht en water en maakt het mogelijk om de productie eerder te starten, wat tussen het tweede en derde jaar na de aanplant kan gebeuren.
Rassen met agronomische, gastronomische en gezondheidsvoordelen
We hebben drie rassen geselecteerd vanwege hun goede prestaties in het veld, hun smaakpotentieel en hun natuurlijke rijkdom aan polyfenolen, stoffen met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die bijdragen aan het welzijn van hart en bloedvaten, de stofwisseling en de hersenen.
· Arbosana: : een ras: met matige groeikracht, zeer stabiel, dat snel in productie komt en fruitige oliën met een goede structuur oplevert. Goed aangepast aan mechanisatie.
· Lecciana::een : ras dat is verkregen uit een kruising tussen Leccino en Arbosana. Bestand tegen Xylella fastidiosa,,aangepast, aan de kou en in staat om oliën te produceren met een zeer hoog gehalte aan polyfenolen. De verkregen olie is intens, fris en complex.
·Cor: iana:een:kruising: tussen Koroneiki en Arbosana. Deze olijfboom combineert robuustheid, een regelmatige productie en een hoog olieopbrengst. Hij levert oliën op met kracht, body en een uitgesproken aromatisch profiel.
Met dit project zetten we weer een stap voorwaarts om op een duurzame en samenhangende manier te blijven groeien. Wij zetten in op variëteiten die aansluiten bij het gebied en de nieuwe ontwikkelingen in de sector, met de blik gericht op de toekomst en onze wortels stevig verankerd in onze grond.
Voor vragen over dit project of voor meer informatie kunt u altijd contact met ons opnemen. Wij delen graag meer details met u.