O azeite virgem extra Koroneiki, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Resultado da investigação das mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso "Jardim de Variedades" situado nas quintas de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas. É um azeite perfumado, com notas de erva fresca, maçã e funcho. Na boca tem um amargor médio e um picante progressivo, é um azeite com uma sensação fresca e mentolada. Ideal para ser apreciado em diferentes aplicações cruas.

Aroma: Ervas aromáticas, erva recém-cortada e folha de tomate

Cata: Frutado e intensamente picante, com um ligeiro toque amargo.

Intensidad : * * * *

Maridajes: Pode ser consumido cru, em saladas, gelados, chocolate preto e fruta fresca.

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