Ein biologisches natives Olivenöl extra aus früher Ernte, hergestellt aus sehr frischen Koroneiki-Oliven. Es ist ein duftendes Öl mit Noten von frischem Gras, Apfel und Fenchel. Am Gaumen zeigt es eine mittlere Bitterkeit und eine allmählich einsetzende Schärfe; es ist ein Öl mit einem frischen, minzigen Geschmack. Ideal für Salatsaucen und als Finishing-Öl.
Dieses exklusive Bio-Natives Olivenöl Extra ehrt Jan und Roc, die fünfte Generation der Familie Pons. Es stammt vom Anwesen der Familie Pons in L’Albagés, südlich von Lleida, wo mehr als 200 Olivensorten aus aller Welt gepflanzt wurden, um die Vielfalt des Olivenbaums zu feiern und zu erforschen.