Vinaigre de Merlot aigre-doux avec un palais doux et élégant rappelant les mûres, les framboises et les violettes. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français où il acquiert d'élégantes notes grillées. La richesse de ce vinaigre réside dans l'équilibre entre les notes acides vives et rafraîchissantes du vinaigre et l'intensité harmonieuse des arômes du vin Merlot.

Aroma: Notes intenses de fruits rouges tels que la mûre et la framboise, avec une nuance florale de violette.

Maridajes: Parfait pour les vinaigrettes aux fruits, les plats de volaille (comme le magret), les sauces aigre-douces et pour rehausser les anchois.