In juni van dit jaar hebben we op een van de recent door de familie Pons aangekochte landgoederen 32 hectare van de variëteit Lecciana aangeplant; dit nieuwe landgoed ligt in Castelldans, aan de weg naar Cogul.
Zoals we in eerdere berichten al hebben aangekondigd, zouden we bij de komende aanplantingen van PONS het ‘smartree’-teeltmodel gaan toepassen, een innovatief teeltmodel.
Dit initiatief onderstreept onze toewijding aan duurzame ontwikkeling en kwaliteitslandbouw. De keuze voor de Lecciana-variëteit is geen toeval, maar het resultaat van jarenlang onderzoek in onze proeftuin.
De Lecciana-variëteit wordt zeer gewaardeerd om haar talrijke kwaliteiten en voordelen. Ze onderscheidt zich door haar hoge gehalte aan polyfenolen, natuurlijke stoffen die bekend staan om hun krachtige antioxiderende eigenschappen. Een zeer kruidige olie, met duidelijke pittige accenten en een unieke, amandelachtige zoetheid. Het is een olie met een uitgesproken karakter, een laag zuurgehalte en een uitstekende organoleptische stabiliteit.
