Während wir im vorherigen Beitrag den gastronomischen Aspekt dieser Weine beleuchtet haben, möchten wir heute darüber sprechen, wie sich die Beschaffenheit des Bodens auf das Endergebnis des Weins auswirkt.
Die Weinkellerei Clos Pons verfügt über Weinberge, die sich zwischen l’Albagés und La Pobla de Cérvoles auf einer Höhe zwischen 500 und 700 Metern sowie in der Nähe der Sierra de la Llena erstrecken, die die Küste vom Landesinneren trennt. Diese Trennung führt zu extremen klimatischen Bedingungen mit sehr hohen Temperaturen im Sommer, aber kalten Nächten sowie einem kalten und feuchten Winter. Zudem besteht der Boden, auf dem die Reben wachsen, aus lehm- und kalkhaltigem Boden, der arm an organischen Stoffen ist. Dies verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Konzentration und Mineralität, die durch die Säure und die Holznoten dieser Weine ausgeglichen wird.
Unser bekanntester Rotwein:
Alges 2014.
Dieser aus Garnacha, Syrah und Tempranillo gekelterte Wein entführt uns in die Region Garrigues. Schon der Name selbst verbindet uns mit dieser Region: „Alges“ ist die Kurzform von „l’Albagés“, dem Namen des Ortes, in dem sich die Weinberge befinden.
Die extremen klimatischen Bedingungen und der geringe Ertrag spiegeln sich im Alges wider , – einem Wein mit einer intensiven, tiefen Farbe, der kräftige Aromen reifer Früchte und elegante Eichennoten entfaltet.
Am Gaumen ist er konzentriert, strukturiert und voller Charakter. Er verfügt über ein bemerkenswertes Bouquet mit Noten von roten Beeren, Lakritz und Gewürzen auf mineralischem Hintergrund. Sein Abgang ist lang anhaltend, reichhaltig und seidig.