Bei Clos Pons befinden wir uns mitten in der Weinlese, und die Ernteprognosen sind besser als im letzten Jahr.
Wir haben die Weinlese in der letzten Augustwoche mit der Rebsorte Albariño begonnen, aus der wir unseren Weißwein Sisquella keltern; diese Sorte war in diesem Jahr am weitesten gereift. Dies ist ein üblicher Start in dieser Region, da die Lese normalerweise Ende August beginnt.
Die vergangene Saison war von widrigen Wetterbedingungen geprägt, wodurch die Ernte um fast 50 % zurückging. Frost während der Blütezeit, der darauf folgende Hagel im Mai und übermäßige Regenfälle waren die Ursachen für diesen Rückgang. In diesem Jahr hingegen waren die Wetterbedingungen deutlich günstiger, sodass man davon ausgeht, 90 % der Ernte zu erreichen.
Wir ernten derzeit die weißen Rebsorten, die sich durch eine hervorragende Qualität auszeichnen und deren Ertragsmengen über unserem Durchschnitt der vergangenen Jahre liegen, sodass der Jahrgang 2021 bei den Weißweinen sehr gut ausfallen wird.
Wir sind schon sehr gespannt darauf, wie sich unsere Weine des Jahrgangs 2021 entwickeln werden!
In wenigen Tagen beginnen wir mit den Rotweinsorten, deren Reifeprozess etwas länger dauert. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch einen frühen Austrieb aus, bedingt durch den nicht allzu kalten Winter dieses Jahres, einen regnerischen und kühlen Frühling sowie einen insgesamt milden Sommer.